索氏脂肪測定儀，是利用索氏提取技術(shù)研制而成的用于實驗室測定脂肪含量的一款設(shè)備，具有設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時，該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進行索氏提取的理想設(shè)備。

索氏脂肪測定儀主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；
2、脂肪測定儀操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；
3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時間；
5、抽提時間可調(diào)，到時。

濾紙筒的制作：

把濾紙做成與提起器相應(yīng)大小的濾紙筒，（切記不要包的太緊，防止樣品滲漏。太緊可能會阻礙樣品的向外擴散。）然后把需要提取的樣品放入濾紙筒內(nèi)，裝入提起器。注意濾紙筒既要緊貼器壁，可以在濾紙筒上套一圈棉線，方便提取完后取出濾紙筒。被提取物高度不能高出虹吸管，不然被提取樣品亦不能漏出濾紙筒，以免堵塞虹吸管，如果試用的樣品較輕的情況下，可以選擇用脫脂棉壓住式樣。在提取用的燒瓶中加入提取溶劑可沸時（沒有沸時可以用玻璃珠或者碎瓷片來替代，可防止暴沸的現(xiàn)象）。當連接好燒瓶。提取器、回流冷凝管，接通冷凝水，加熱，待沸騰后，溶劑的蒸汽從燒瓶進到冷凝管中，冷凝后的溶劑回流到濾紙筒中，浸取樣品。溶劑在提起器內(nèi)達到一定的高度時，就攜帶所提取的物質(zhì)一同從側(cè)面的虹吸管流入燒瓶中。這樣溶劑就可在儀器內(nèi)循環(huán)流動，可把所要提取的物質(zhì)集中到下面的燒瓶內(nèi)。

索氏脂肪測定儀具有可靠的自動化性，通用性和真正達標性等特點，適用于所有范圍的固液體的萃取，索氏提取分為

1、標準的索氏萃取

2、索氏加熱萃取

3、熱萃取